Menu
Скачать бесплатно новую EasyMenu 3!

Вареники с картошкой

Порций
5
Время

60+ мин

Ингредиенты

  Для приготовления теста:
  
  мука – 2 ст
  молоко (или вода) – 0,5 ст.
  яйца – 2 шт.
  соль (по вкусу)
  
  Для приготовления начинки:
  
  картошка – 0,5 кг.
  луковица – 2 шт.
  соль, перец (по вкусу)
  масло (подсолнечное)

Приготовление

  Одну луковицу мелко нарежем и зажарим до золотистого цвета.
  Картошку почистим, сварим, разомнем, смешаем с жареным луком, по вкусу добавим соль и перец. Замесим крутое тесто для вареников. Тесто раскатаем как можно тоньше и вырежем из него выемкой кружочки.
  В центр каждого кружка выложим начинку - картофельное пюре с жареным луком. Вареники плотно залепим и варим в подсоленном кипятке. Когда вареники всплывут - достанем шумовкой и выложим на тарелку.
  
  Готовые вареники польем растительным маслом с зажаренным луком.





Комментарии

Оставить комментарий